Despre carte: 2012 / Ce înseamnă titlul „Cartea tranziției”? Katie Grant a învățat din propria ei experiență că este foarte dificil să-ți schimbi complet dieta fără sprijin extern și a decis să-și împărtășească experiența ei unică de a trece la o dietă crudă. Trecerea la o dietă cu alimente crude nu este atât de ușoară pe cât pare. De aceea, cei care decid să mănânce hrană crudă au nevoie de sprijin. Și această carte te poate sprijini cu adevărat! Conține informații utile despre cum să vă pregătiți pentru o dietă cu alimente crude și despre cum să depășiți posibilele dificultăți cu o astfel de dietă. La urma urmei, raw foodiştii începători au un număr colosal de întrebări: ce să mănânce, cum să gătească, cum să supravieţuieşti şi multe altele... Dacă te hotărăşti asupra acestui „experiment” - încearcă să mănânci doar hrană crudă sănătoasă timp de patruzeci de ani. zile, sfaturile autorului te vor susține și te vor încuraja pe această cale, iar rețetele propuse te vor ajuta să depășești cât mai confortabil „perioada de tranziție”. Rețetele vor fi, de asemenea, de interes pentru acei cititori care nu vor trece complet la o dietă cu crudități, dar ar dori să-și diversifice dieta cu preparate nu chiar obișnuite. - Autorul poate oferi sfaturi care să ofere sprijin moral celor care se află în perioada de tranziție – conține informații de primă mână, de la o persoană care a trecut el însuși la o dietă cu crudități – autorul descrie aspectele psihologice ale tranziției; o dietă cu alimente crude, explică unele fenomene psihologice și o face într-un mod foarte fascinant!